Buah mangga merupakan buah yang umum dijumpai di Indonesia. Rasanya buahnya yang manis dan terkadang agak masam membuat buah ini cocok untuk dijadikan minuman seperti Jus. Namun, buah ini tentunya buah ini bisa diolah menjadi menu minuman lain yang pastinya cocok untuk dijual saat bulan Ramadhan.

Berikut adalah resep membuat minuman es segar jelly mangga

Bahan-bahan:

  1. 1 bungkus jelly rasa mangga
  2. Gula pasir secukupnya
  3. 1 kaleng susu kental manis
  4. 1,5 liter air
  5. 2 buah mangga manis

Cara membuat:

  1. Siapkan panci, lalu rebus air dengan jelly bubuk. Jangan lupa untuk mengaduknya hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan jelly ke dalam cetakan. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
  2. Setelah jelly mengeras, potong-potong jeli berbentuk dadu kecil. Lalu sisihkan.
  3. Kupas mangga, lalu cuci bersih. Potong-potong berbentuk kotak-kotak kecil, lalu sisihkan.
  4. Siapkan panci, lalu campurkan susu kental manis, air, dan gula. Didihkan hingga gula larut. Setelah itu, angkat dan biarkan hingga dingin.
  5. Siapkan wadah, lalu masukkan campuran pemanis dengan mangga dan agar-agar yang sudah dipotong.
  6. Simpan di dalam kulkas supaya lebih nikmat.
  7. Setelah dingin, keluarkan dari kulkas. Es jelly mangga siap untuk dijual.

Untuk saran wadah agar mudah untuk dijual disarankan menggunakan botol minuman plastik 250ml, Thinwall Bulat 300 Ml (bukan iklan) atau  Juragan bisa menggunakan wadah lain seperti gelas plastik yang ada tutupnya.

Estimasi harga yang harus dikeluarkan untuk modal:

  1. 1 bungkus jelly rasa mangga Rp 5.000,-
  2. Gula pasir Rp 1.500,-
  3. 1 kaleng susu kental manis Rp 11.000,-
  4. 1,5 liter air Rp 1.500,-
  5. 2 buah mangga manis Rp 10.000,-
  6. Botol plastik 250ml Rp 1.000,-
Rp 4.625,- /pcs

Berdasarkan data diatas total modal awal untuk membuat 8 porsi es jelly mangga + Botol plastik 250ml membutuhkan modal Rp 3.700- (Harga belum termasuk gas). Jadi untuk perporsinya membutuhkan modal sebesar Rp 4.625,-

Harga Jual - hpp = profit

Profit

Jika harga Jual es sarang burung melon  tersebut adalah Rp 10.000,-. Maka profit yang akan diperoleh sekitar Rp5.300,-/gelasnya.

Jika ingin menjual dengan harga lebih murah maka juragan bisa mengganti botol plastik 250ml menjadi plastik bening.

[Catatan : harga berdasarkan harga di bandung, harga bisa berbeda tergantung lokasi tempat tinggal Juragan]

Semoga resep di atas bisa membantu ya usaha Juragan di bulan Ramadan ini ya! Amin. Selamat mencoba!

Meskipun begitu utamakan perbanyak ibadah ya. Jangan melulu fokus mikirin bisnis.

Share this post