Menu dessert manis ini cocok untuk dinikmati ketika "healing". Selain itu dessert pastinya juga pas untuk dinikmati ketika buka puasa. Oleh karena itu dessert ini bisa dijadikan menjadi ide bisnis baik itu bulan-bulan biasa ataupun saat bulan Ramadan. Selain itu karena harganya “murah”  resep ini bisa dijual di sekolah (tentunya saat nggak puasa ya!).

Berikut bahan dan cara pembuatan brownies cup :

Bahan-bahan [40 cup]

  1. 150 g gula pasir
  2. 3 butir telur
  3. 1/2 sdt Sp
  4. 5 Sdm coklat bubuk
  5. 7 Sdm terigu
  6. Cup kecil (50ml)
  7. Cairan : 7 sdm SKM, 9 Sdm minyak goreng, 9 Sdm air hangat
  8. Topping : cream, meses, jeli

Langkah

  1. Campur cairan jadi satu cangkir, sisihkan.
  2. Mixer Telur, gula, dan sp sampai adonan putih berjejak.
  3. Masukkan terigu dan coklat bubuk, tambahkan cairan SKM nya. Mixer lagi (paling pelan) hingga tercampur rata.
  4. Masukkan 1 sdt adonan kedalam cup, lakukan sampai adonan habis.
  5. Siapkan kukusan. Kukus brownies cup sekitar 15 menit hingga matang. (Jangan lupa tutup kukusan dibungkus Kain ya, biar uap tidak menetes).
  6. Angkat Dan dinginkan. Setelah dingin, Baru dihias dg topping. Cream, meses daan jeli.
  7. Siap dijual.

Besar modal untuk membuat 40 pcs  brownies cup di atas:

  1. 150 g gula pasir Rp 1.950
  2. 3 butir telur Rp 6.000
  3. 1/2 sdt Sp Rp 2.667
  4. 5 Sdm coklat bubuk Rp 8.000
  5. 7 Sdm terigu Rp 665
  6. 40 Cup kecil (50ml) Rp 4.000
  7. 7 sdm SKM Rp 1.500
  8. 9 Sdm minyak goreng Rp 2.500
  9. Meses Rp 1.300
  10. 100 gr Cream Rp 5.000
Rp 715/pcs

Maka total modal pembuatan 30 pcs  brownies cup di atas  adalah sebesar Rp 28.582. Sehingga untuk 1 pcs  brownies cup membutuhkan modal sebesar Rp 840 (Ingat total ini belum termasuk gas).

Harga jual - hpp = profit

Profit

Jika Juragan menjualnya dengan harga Rp 1.000,-/pcs maka profit Juragan sekitar Rp 660 an,-/pcs

[Catatan : harga berdasarkan harga di bandung, harga bisa berbeda tergantung lokasi tempat tinggal Juragan]

Semoga resep di atas bisa membantu ya usaha Juragan di bulan Ramadan ini ya! Amin. Selamat mencoba!

Meskipun begitu utamakan perbanyak ibadah ya. Jangan melulu fokus mikirin bisnis ya!.

Share this post