Buah naga merupakan buah yang memiliki kandungan antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Buah naga merah maupun putih, keduanya baik untuk dikonsumsi. Selain itu buah ini mengandung banyak air serta memiliki rasa yang manis. Sehingga membuat buah ini cocok untuk dijadikan minuman penghilang dahaga. Hal ini membuat buah naga cocok dihidangkan sebagai menu berbuka puasa.

Cara pembuatannya pun mudah dan tidak memakan waktu lama sehingga bisa dijadikan ide menu jualan di bulan suci Ramadan ini.

Berikut resep dan cara pembuatan es buah naga nata de coco:

Bahan-bahan [untuk 5 porsi]:

  1. 500 gr buah naga
  2. Susu kental manis sesuai selera
  3. 250 gr nata de coco
  4. Es batu

Cara membuat:

  1. Siapkan buah naga yang sudah dipotong dadu kecil.
  2. Lalu, masukan es dan susu kental manis ke dalam gelas. Juragan bisa mengaduknya sampai rata.
  3. Setelah itu, masukan buah naga dan nata de coco.
  4. Es buah naga nata de coco pun siap untuk Anda sajikan.

Untuk saran kemasan disarankan menggunakan thinwall bulat 300ml, atau  gelas plastik yang ada tutupnya atau menggunakan  plastik bening:

Estimasi harga yang harus dikeluarkan untuk modal:

  1. 500 gr buah naga Rp 5.000,-
  2. Susu kental manis sesuai selera Rp 1.500,-
  3. 250 gr nata de coco Rp 10.000,-
  4. thinwall bulat 300ml Rp 1.100,-

Berdasarkan data diatas total modal awal untuk membuat 5 porsi es buah naga nata de coco membutuhkan modal Rp 19.800- (Harga belum termasuk es batu). Jadi untuk perporsinya membutuhkan modal sebesar Rp. 3.960,-

Harga Jual - hpp = profit

Jika harga Jual es sarang burung melon  tersebut adalah Rp 8.000,-. Maka profit yang akan diperoleh untuk setiap gelasnya sekitar Rp 4.000,-. (Penentuan harga ini tentunya harus sesuai dengan target marketnya).

Jika ingin menjual dengan harga lebih murah juragan bisa melakukan hal berikut:

Mengubah wadah tersebut dengan sesuatu yang lebih terjangkau seperti plastik bening.

[Catatan : harga berdasarkan harga di bandung, harga bisa berbeda tergantung lokasi tempat tinggal Juragan]

Semoga resep di atas bisa membantu ya usaha Juragan di bulan Ramadan ini ya! Amin. Selamat mencoba!

Meskipun begitu utamakan perbanyak ibadah ya. Jangan melulu fokus mikirin bisnis ya!

Share this post